12 juin 2023

Amies, Amis vignerons,

Samedi matin, une joyeuse troupe de confrères s’est courageusement levée pour être à 8h au bus, direction Epernay ! Je laisse la parole aux participants de cette journée, qui aux dires de tous, était plus que réussie. Merci à tous pour ces jolies photos !

Natacha & Luc

Champagne !

Cette journée s’annonçait pétillante et elle le fut. Nous partîmes de bonne heure et de bonne humeur pour Epernay dans un car très confortable.

Nous devions prendre de la hauteur mais Eole en a décidé autrement. Malgré le beau temps nous étions cloués au sol.

C’est là que nous avons quitté le monde réel pour une immersion virtuelle au-dessus d’Epernay : merci la technologie !

Nous avons poursuivi notre périple par la visite guidée du musée du Vin de Champagne et d’Archéologie régionale. Ce fut une découverte sous l’œil attentif de Chronos car la journée était planifiée à la minute. Avant de quitter ce lieu nous avons visité les caves du château qui, malheureusement, n’avaient pas de tonneaux.

Arriva le moment tant attendu de tous en raison d’un excellent teasing de Philippe. Dionysos (dieu de la vigne et du vin notamment), comme par hasard, nous attendait dans un lieu très agréable au mobilier en bois de type brasserie. Les mets et les boissons étaient excellents, l’ambiance chaleureuse et festive. La petite troupe a même entonné la chanson du petit vin blanc pour notre plus grand plaisir.

Notre guide, Joachim, nous a fait ensuite découvrir la ville et ces bâtiments remarquables. D’ailleurs il faut saluer les qualités pédagogiques et oratoires de Joachim qui a toujours su partager avec nous son expertise et ses connaissances. Ce fut notre fil d’Ariane tout au long de cette épopée.

La dernière étape de notre marathon fut la découverte du champagne au travers d’une visite sensorielle. Ce fut très interactif et enrichissant et nous avons beaucoup appris sur la vigne, ses maladies, et la manière de la soigner. Là encore Joachim a apporté son éclairage grâce à son expertise en œnologie. 

Nous avons ainsi découvert que 3 cépages pouvaient contribuer à la fabrication du champagne : le pinot noir, le meunier, le chardonnay. De même, les grappes subissent jusqu’à 3 pressurages nommés la cuvée, la taille, et la rebêche (de la meilleure qualité à la moins bonne). 

Pour notre première découverte au sein de la confrérie, nous pouvons dire que nous avons été comblés. Un grand merci aux organisateurs et animateurs de cette escapade : c’était tout simplement divin (bien que nous n’en ayons pas dégusté 10 😊) ! 

Nous devons à présent reprendre notre thyrse de pèlerin et nous atteler à soigner notre vigne pour qu’elle soit prospère et en bonne santé !

Aurore & Vincent

Ėpicurisme, convivialité et partage au programme de cette très belle journée.

Adhérents, au hasard d’une rencontre avec Joao et Jean-Marc au village des associations, nous avons vécu notre première expérience de membres de la confrérie du petit vin blanc. Fièrement munis de nos canotiers aux rubans verts et de notre bonne humeur, nous avons pu profiter du savoir et de l’expertise de Joachim, goûter à une excellente table, découvert une région riche de trouvailles à bulles ou pas et surtout rencontrer des gens formidables. 

Bilan de ce premier opus, même  si nous n’avons finalement pas pu nous envoyer en l’air dans le ciel d’Epernay, nous pouvons d’ores et déjà dire que ce ne sera pas le dernier. Et qui sait c’est peut-être le début d’une belle aventure associative et humaine…. avec un peu de vin bien sûr.  😉

Chapitre des 15 ans de la Grappe Yerroise

Le lendemain du voyage, le Confrérie a participé au Chapître de nos amis de la Grappe Yerroise, durant lequel notre Éric national a été intronisé Ambassadeur 🫅.

Des nouvelles de notre vigne

La vigne se porte très bien, les grappes s’épanouissent et atteignent une taille prometteuse !

La joyeuse troupe redouble d’effort pour son entretien : coupe des gourmands qui naissent le long des sarments à l’aisselle des feuilles, suppression des pousses qui partent en direction du sol, égalisation des pieds par rapport aux fils qui servent à guider la plante,…

La vigilance concernant les maladies pouvant affecter la vigne demeure haute. Suivant les conseils de nos amis de chez Deutz (un grand merci a Cédric), nous renouvelons les traitements (bio) anti mildiou/oïdium, sachant que la fleur est en ce moment très sensible et « comme la pouce est très active, il faut être vigilant ».

Pour le moment nous croisons les doigts car rien n’est à signaler, sauf quelques traces d’acariens sans conséquence ! La prochaine session se fera demain soir avec Monica & Luc à la (lourde) machine, et Natacha & Daniel à la préparation du mélange 🥰

En attendant de vous voir ce week-end, nous vous offrons de nouvelles jolies roses de la vigne. Prenez bien soin de vous!

Aude