12 Octobre 2023

Amies, Amis vignerons,

La Confrérie n’a pas chômé depuis cet été !

Le Forum des associations

Le Forum des associations de Nogent s’est tenu au Pavillon Baltard le 2 septembre dernier. Après avoir consciencieusement décoré le stand, certains se sont découvert un talent dans l’accrochage des grappes 🤭. Une fois le stand prêt, nous nous sommes mis en ordre de bataille pour attendre nos futurs adhérents de pied ferme !

La journée s’est déroulée sous un soleil de plomb ! Nous avons pu convaincre plusieurs belles rencontres de rejoindre notre aventure.

Les vendanges 2023

La fine équipe a enfin pu voir le résultat de mois de soins et d’attention ! C’est dans la joie et la bonne humeur que nous avons pu procéder aux vendanges le 10 septembre dernier.

Vous étiez nombreux à venir dès 8h du matin afin de cueillir les premières grappes sous la chaleur. Deux pressoirs ont été nécessaires pour écraser les nombreux grains récoltés. Nous avonc pu ainsi tirer 230 litres de jus. Un record après quelques années moins favorables.

A titre de comparaison, les premières vendanges de 2002 avaient donné 10 litres, une belle marge de progression !

Nos spécialistes de la vinification ont procédé au sulfitage. Le jus a été ensuite transporté dans les cuves en inox de la Confrérie au Pavillon afin que la fermentation alcoolique puisse débuter.

Nous avons procédé à plusieurs débourbarges afin de filtrer le jus de ses déchets. La température du vin étant trop élevée, l’équipe s’est mobilisée pour surveiller les cuves et mettre en place des actions correctives : climatisation, apport de bouteilles d’eau congelées,… La situation est revenue à la normale.

Aux dires des premiers chanceux à avoir goûté notre récolte, le jus d’annonce prometteur !

L’accueil des nouveaux nogentais

Nogent-sur-Marne étant la ville du petit vin blanc, une délégation de dignitaires de la Confrérie s’est rendue le 15 septembre à l’accueil des nouveaux nogentais au Pavillon Baltard.

Nous avons bénéficié d’une présentation chaleureuse de la part de la Mairie de Nogent et avons pu souhaiter la bienvenue aux nouveaux venus, dans la ville, mais également à la Confrérie ! Et goûter les délicieuses spécialités apportées par les commerçants de la ville…

Nous en avons profité pour inaugurer une nouvelle plaquette de présentation de la Confrérie.

La Confrérie est maintenant sur Facebook!

Après avoir coché la case Instagram (@confreriedupetitvinblancnogent) – déjà 77 followers ! – nous annonçons maintenant fièrement que nous avons lancé le Facebook de la Confrérie ! 🥳

Vous pouvez nous suivre en cherchant Confrérie du Petit Vin Blanc de Nogent. Vous y trouverez les photographies que nous publions sur Instagram (pour les personnes n’ayant pas de compte), les articles du blog, ainsi que nos actualités.

Des nouvelles de notre vigne

Après les vendanges, le travail continue. Il se compose de tâches d’entretien régulier de la vigne : désherbage, ramassage de feuilles, replantage de poteaux, etc.

Nous tâchons d’expliquer, notamment aux nouveaux venus, que si les activités hivernales peuvent paraître un peu plus ingrates ou moins intéressantes que le travail sur le raisin ou le vin, elles sont primordiales pour la survie des plantations et les futures pressées.

Donc encore une fois, merci à la fine équipe du samedi !❤️

Les prochaines dates

Vous trouverez nos prochaines activités dans l’Agenda du site de la Confrérie.

Le Bureau se réunit le vendredi 20 octobre afin de discuter des détails et de la logistique à mettre en place, notamment pour le Chalet de Noël et le Chapître.

En attendant de vous voir ce week-end, prenez bien soin de vous !

Aude