Après le contrôle de ce week-end et les derniers rayons de soleil, le raisin est tout à fait prêt à être vendangé. C’est donc le Samedi 6 septembre que les vigneronnes et vignerons seront à leur poste dès potron-minet. Les pieds sont bien fournis en grappes et la récolte s’annonce très belle. Philippe C. , notre photographe, a trouvé une goûteuse-testeuse.. C’est bon !!

C’est une journée très importante pour nous car c’est le résultat des travaux d’entretien tout au long de l’année, la vigilance et la réactivité de la « troupe » dès que la situation nécessitait une intervention rapide sur la vigne. Sans oublier l’attention constante de l’équipe qui prépare, en arrivant le café et les gâteaux et le réconfort en fin de matinée avec une dégustation découverte d’une région, enrichie de compléments apéritifs. Merci à toutes et à tous.

Un article paraîtra sur le blog à la suite de cette journée, et des différentes étapes de la vinification.

A vous retrouver, amies lectrices et lecteurs, très prochainement. Bonne lecture. Dominique