Samedi 23 mai, dès l’aube, l’opération mie en bouteille était lancé. Organisation au top, chacune et chacun son rôle et …. bouteilles, rincées, essuyées, place à la tireuse, la dernière goutte pour remplir la bouteille, puis passage à la bouchonneuse, rangement dans les casiers et empilement …. Après une pause, reprise du travail… Résultat : les cuves sont vides, 311 bouteilles remplies et à 16h30 tout était fini. Merci à toute l’équipe et à celles qui ont oeuvré pour la réussite de cette opération -qui ont préparé toute l’installation la veille, fait des essais de la tireuse et de la bouchonneuse-. Etape suivante : l’étiquettage …. Dominique