31 août 2020

Amies, Amis vignerons,

Votre confrérie a renoncé, cette année si particulière, à nombre d’évènements pourtant inscrits de longue date dans la tradition. Toutefois, il en est un qui n’aurait pas supporté d’être négligé.

Nous étions donc tous, certains depuis les fines heures de l’aube, à la vigne ce samedi 29 août 2020.

Point de longues tergiversations, tous au travail, et que je coupe, et que je trie, et que je transporte, et que j’alimente l’égrappoir pour enfin confier le raisin aux presseurs. S’il en est, ceux-là, ils s’en sont donnés du mal, l’échauffement passé, l’efficacité est devenue redoutable (résultat de la pressée 170 litres de jus).

Pour satisfaire aux nombreuses sollicitations qui nous sont faites pour avoir des bouteilles de la Confrérie, nous avons complété notre récolte par un raisin que nous avons eu l’opportunité de nous procurer. Comme pour fêter une belle réussite, la journée s’est terminée sous ce que nos amis belges appellent une « drache nationale ».

Merci à tous.

Daniel, pour le bureau 

PS : Nous allons rechercher, pour l’an prochain, un pressoir électrique qui nous garantira un meilleur rendement.