La vigne s’éveille doucement..

07 avril 2021

Amies, Amis vignerons,

Notre belle vigne a débuté son cycle printannier, les premiers bourgeons ayant commencé à pointer le bout de leur nez.

Après la consolidation des piquets en fin d’hiver, les travaux de la vigne ont continué en février par sa taille et la ligature des rameaux sur les fils précédemment retendus. Dès que nous pourrons accéder au parc de la MNA, la première chose à faire sera d’appliquer un traitement à base de souffre/bouillie bordelaise et de désherber les pieds.

En parallèle de cela, Jean-Marie est venu au Pavillon mesurer l’acidité du vin, procéder à sa stabilisation et contrôler la température de la pièce. Nous travaillons également sur l’étiquette de cette cuvée, qui aux dires de Daniel, s’avèrera très bonne !

Reste la mise en bouteille…. A votre bon coeur !

Auparavant nous faisions appel à la générosité des restaurateurs (merci Manu & Sam!) pour récupérer des bouteilles vides. La situation ne nous permet malheureusement pas de le faire cette année.
C’est pour cela que nous avons besoin de vos dons de bouteilles vides du type Bourgogne, Beaujolais ou Pays de Loire (sans écusson incrusté).

N’hésitez pas à nous contacter !

Parution de la nouvelle Feuille de Vigne

La distribution du Numéro 83 de la FDV rédigée par Dominique est en cours au moment où je vous écris. Vous devriez donc rapidement pouvoir vous délecter des actualités de la Confrérie et vous arrêter sur l’article très intéressant concernant la Cité des vins de Bourgogne.

L’image de la couverture est une pêle-mêle de photographies des principaux évènements de notre Confrérie durant l’année écoulée :

  1. L’Assemblée générale de la Confrérie, organisée le 22 janvier 2020 chez Sam, suivie de la Galette des Rois
  2. La Saint Vincent et les 20 ans de Cocorico, fêtés le 22 février 2020 par une messe célébrée en la cathédrale provisoire de Saint-Germain l’Auxerrois par Mgr Chauvet, recteur de Notre-Dame de Paris, suivi d’un dîner de gala à la salle des fêtes de la mairie du 16ème arrondissement.
  3. Le nettoyage de la vigne le 14 mars 2020
  4. Les vendanges le 29 août 2020
  5. Le dernier samedi, en octobre, qui nous a permis de nous réunir autour d’un café à la vigne avec nos nouveaux adhérents
  6. Notre chalet de Noël en décembre
  7. Le stand de Jean-Marc et Joao pour la dégusation de la confiture [ndlr : excellente] créée pour la Confrérie en janvier

Sans oublier le petit coeur en marrons fait pour nous par nos jeunes adhérents !

Et en attendant que nous puissions nous réunir à nouveau, prenez bien soin de vous !

Aude

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Dominique BONOT dit :

    Très bel article sur les actualités de la Confrérie qui, malgré les circonstances particulières, arrive à continuer une activité importante pour notre vigne, notre vin et des projets…… en suspens !!!!!
    Merci à Aude pour cette belle photo « pêle-mêle » de la couverture et les commentaires inclus dans cet article pour le blog.
    Bonne lecture de la Feuille de Vigne et à bientôt pour la prochaine….
    Dominique

    J'aime

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